秦皇島—劉先生
饞嘴鴨伴隨我度過了青春歲月
河北省秦皇島市重慶饞味食品開發公司加盟商劉海光感慨而自豪的說。8年前我30歲。經營一個服裝門市,由于我特愛吃當時風靡的饞嘴鴨,干脆自己把服裝店停業了,加盟了饞味公司的饞嘴鴨。一干就是整整8年。8年多來,我用心的經營,把可被絕大多人認同的具有保健康體作用的櫻桃骨廋型鴨配以極具特色的饞嘴鴨秘方讓秦皇島市民分享;八年來我的小店經歷了風光火爆的盛況;也經歷了幾次“禽流感”、也經歷了席卷的“非典”卻長久不衰。一是我們饞嘴鴨經過高溫超過100度烹制現做現賣的,二是加上饞味秘制配方里含有“禽流感”、“非典”等有抵御流感病毒的 “八角”“茴香”等其它名貴中藥;所以在這幾年疫情來臨時我的饞嘴鴨產品反倒成為了消費者豐富餐桌的熟食品之一了。
一路走來,我發現我的店越來越被市民認可,忠實的顧客、常客、外來本市的觀光客都喜歡在我的店鋪購買饞嘴鴨和其它鹵制熟食;我越來越發現由于加盟經營了這個小店,使我的家庭生活穩定并越來越和睦而相諧相幫。我在秦皇島市主城大道的兩端開了兩個店鋪,店鋪都是由我太太、大姨等親戚打理經營,后廚后勤是我岳父大人帶領其他親戚在用心幫扶;我從每次進貨幾百只鴨子到現在需要我一個月數次親自駕車去原產地以噸位計算拉到早就租好的凍庫去儲存備用,我以及我的家人近10位勞力在憑自己辛勤的勞動、誠信的經營,大道理為就業解難自謀創業;小道理辛勤經營獲得應有的回報水到渠成。
說真的,我現在是越干越踏實。這幾年來,本市也有陸續開了這樣特色鴨那樣特色鴨的店鋪,但大多數沒堅持幾個月都“黃”了的事實,更堅定了我對公司管理的認同,堅定了對公司核心秘制配料的依賴,堅定了我不僅把自己小店店鋪經營好的同時也要讓更多的民眾分享到我創業成功的經驗,分享到我們特色的美味熟食;我還要依托公司技術更新的實力,意在適當的時候全面擴充店面和增加品種;2009年一開年我就主動向公司申請做秦皇島市的代理(二級分特許商)、以及河北等其它地區的示范樣板店的實際行動足以證明我的信心。