舌尖上的安全越來越引起經營者的警醒
五月中旬一天,江西萍鄉市上栗縣經營多年的“李氏鹵菜”的李老板,一到公司總部就很爽快的交了加盟費,學習饞嘴鴨技術。李老板在當地做熟食烤鴨多年,在當地小有名氣。李老板所作的鹵菜熟食和烤鴨的配料都是都是自己摸索配置的,同時添加一些食品類的添加劑,幾年下來生意還蠻不錯。
近幾年食品衛生安全敲響的警鐘使李老板心里總覺得不踏實,每每當地衛生質檢檢查總是過不了關。于是李老板在網上查閱,知曉了公司制作的饞嘴鴨、饞嘴烤鴨的配料都是以純中藥香辛料制成的,他按照網址的電話咨詢情況,聲稱他去過北京.武漢那些也說是饞嘴鴨加盟的盟主,他們所傳授的技術加配方很便宜,但都有一些這樣那樣的添加劑,按照這些傳授所制作的鴨子心里總覺得不踏實。他不相信不添加添加劑也能做出色澤金黃、外酥內嫩‘聞著香吃起來也香的鴨子?市場督導聽完就建議他去李老板近的湖南寧鄉饞嘴鴨店鋪去觀摩,李老板半信半疑真的去了。一看,生意興隆;二嘗,色香味形全有;三問,開業十幾年天天如此;四咨詢,公司售后到位,專供加盟店鋪的有QS認證的不添加任何添加劑的核心配料,省力省心經得起檢驗;基于此,就出現李老板一到公司閑話少說交錢學習。
近幾年,每年度都會有類似李老板那樣的加盟者,我們在歡迎的同時,也再三強調公司是依法嚴格規范按照合同執行權力和義務的;對同質化的業者的加盟,強調的是堅持自律,自覺的維護食品衛生安全,共同維護市場共享品牌資源的誠信制約.
與李老板同天到達加盟的還有西安的韋先生。韋先生一直想自己創業,2011年就曾到到公司考察過,當時覺得項目過小,有些不盡如意,就去了重慶某品牌的罐罐雞加盟學習,可學成后回家根本就做不出味道來,開業一直虧;后來又在外地學了一些熟食加配方的技藝,可回來做可還是始終不能如意,也虧了;幾年轉了幾圈又回到公司要學習饞嘴鴨和烤鴨,韋先生稱在西安看到了前年加盟的本公司饞嘴鴨店鋪的生意一直不錯,回想前兩次與那些盟主單位的接觸,發覺他們在我剛去時都很熱情胡吹嗨吹的,可交錢后再咨詢時,就不理不睬了。圖便宜/不了解所擇業里的究竟,就肯定會上當受騙。通過比較,韋先生說,公司上下都很真誠待人,講學習項目時,都是真實的披露信息,很認同公司市場督導從開始就沒有胡吹嗨吹的架勢;講所學的項目的技術成熟性是一個方面,自己今后的選址和經營理念是一個方面;更重要的是,公司的專用配料是定制可靠譜的,一個味;不是交給我自己去買,自己去打碎,勞神費心的,可能還不符合食品衛生安全。
像韋先生這樣欲自主創業卻每每上當受騙,終來到公司咨詢或加盟的每年都有許多。我們都是熱枕的為他們宣傳講解,不論你不做我們的項目,在加盟前都要考察他的資質文件,諸如營業執照營業執照所據的地址法人是誰?等等;以及業界對這個單位和產品的評價等等作為參考;再就是自己對市場把控的信心如何。
舌尖上的安全拷貝經營者的良心。公司一直秉承著。
附:
加盟饞嘴鴨,饞味鴨、饞味坊、謹防假冒!
幾年來我司獨創的“饞嘴鴨” 、“饞味鴨” 、“饞味坊”、系列特色項目在一些地區得到廣大消費者和小投資創業者得認同。
近年來,一些假冒“饞嘴鴨” 、“饞味鴨” 、“饞味坊”的店鋪滿天飛,其表象是:仿冒我司2003年就注冊的“饞味坊” 第43類注冊商標,以“饞味坊”某某技術中心為名,(現已經被起訴,并注銷詳見公司新動態)以“饞嘴鴨” 、“饞味鴨”為名大肆進行加盟活動,嚴重侵犯我公司合法注冊的“饞嘴” “饞味”商標;一些地區,一些單店個體在不具備任何法定加盟資質的前提下,也以傳銷的形式,低價發展帶有我公司注冊商標標志“饞嘴”鴨 、“饞味”鴨的加盟;但實際狀況證明,受這些不法經營者混淆視聽的游說、蒙騙,使得這些加盟者幾乎都是血本無歸,有的還因此受到了侵權的法律連帶責任,嚴重打擊了這些輕信低價加盟創業者的積極性。
一、 廉價加盟得不到任何保障
每年公司法務部都要組織專人或委派當地經我司授權的法律代理人對侵權使用我司“饞嘴“鴨 、“饞味”鴨 、“饞味坊”、“饞妹”黑鴨,商標的市場進行整肅;工商等職能部門接舉報后對未經公司正式授權的違法使用的侵權者的處理力度和處罰力度都在逐年加強,其打擊的力度和索賠的金額,遠遠高過一時圖低價被蒙騙加盟的成本;使得一些未經我司授權就無顧忌的使用商標等知識產權的單店,在不知情的情況下作了冤大頭。使一些投資者在實際經營過程中既不能夠光明正大的從事經營活動,還要經常性的受到工商、質檢等執法部門的追究清查的困惑,精神上會受到經常性的打擊,如此經營會苦不堪言;按照我國相關法律規定和法院的常規操作按高人民法院關于審理商標案件若干解釋中有此規定,只要侵權事實成立的,原告提出賠償金額在30萬-50萬的,不用舉證證明。
二、不注重資質條件,滿足一時低價會得不償失
一些較同質化的經營單店,沒有或完全沒有能力通過商務部對加盟資質的檢查及備案必須的法律規定僅僅只能靠自吹自編的、莫須有的一些經營業績和媒體關注來烘自己;一些小投資者稀里糊涂的在不首先審視基本的資質條件的情況下,聽信這些不法經營者所謂的低價技術傳授就可得到真傳而去加盟。只要一旦錢一交,是死是活只能是啞巴吃黃連有苦說不出。可想而知,僅幾個人的所謂中心,僅幾個人的個體單店,能做到和一個有9年以上的規范運作的加盟企業比較嗎?沒有形成一個比較完整的體系能有一套結合實際全面的售前、售中、售后的服務嗎?多年來一些地方一些經營者冠有京都、北京、華英等等前綴的“饞嘴”、“饞味”鴨經營者侵權仿冒,迫于當前保護知識產權和市場規范的壓力,后綴不敢掛名“饞嘴”、“饞味”商標而變換成XX烤鴨,其合法加盟經營資質的必備條件并未具備。
三、以低價作為誘餌,而且還同樣教技術,還可以獨自往下發展市場,重要的是還要交制作配方,可是做下去才知道言不由衷,苦不堪言。
正因為“饞嘴鴨”、“饞味鴨”技術乍看是同質化的,但本司與這些不法經營者卻有本質的不同,其核心競爭力是不能與本司比擬的。
那些違法經營者,沒有有效的商圈保護,在同一地區,教了張三的技術,你就可以任其自由去發展下線,教了李四的技術也可以自由去發展下線。即使當時滿足你當地就一家的承諾,由于它本身就是無任何法律保護意義和無任何技術保障的虛殼,對于所謂做出的承諾、所謂保障也沒有任何意義,加盟者只能聽天由命,自生自滅!
其實這些違法經營者,傳授的所謂的配方,就像超市賣的微波爐,廚具廠賣的爐灶時所演示用的一些極為普通的菜譜、極為普通的簡單配方一樣。這些配方拿到手,加盟者需要花時間去詢價采購原輔料,還要花大量時間去按照所謂的配方比例粉碎組合,以企圖達到正宗饞嘴鴨的口味!殊不知真正的“饞嘴鴨”配料是經過“重慶饞味食品開有限公司”精心研制、并經過七年多不斷調整精心改進得到提升的秘方,并通過質量監查部門的嚴格檢驗檢查并已正式通過QS質量安全認證的生產許可!試問?一個普通創業者要達到不為絕大多數人所知的秘方的水準,他能辦得到嗎?所以,公司保護性的只專門供應加盟體系內使用的專用配料,以確保體系內加盟單店的質量品質就是我司得以長久發展的核心競爭力。
一些違法經營者,深知本公司品牌知名度和消費者的認知度,除低價加盟也搭賣所謂專用配料。為了賺錢,一是隨意添加對人體有害的添加劑、增香劑、膨脹劑,來以圖追趕雷同我司專用配料;二是完全按照我司的外包裝箱,內裝袋公然制假販假、以假亂真、坑害民眾,致使一些經營者在使用過程中由于品質與口味的不達標,經營狀況每況愈下叫苦不跌!
我司提供的專用配料的專供點都在網上和媒體上于以公布,所供專用配料均有防偽標志,有正規的工廠生產,有QS質量安全認證的生產許可及其認證標志,以確保饞味專用配料的制作品質和其它相關資質的等等。
在強調食品衛生安全的今天,沒有QS質量安全認證的生產許可及其認證,作為單店作坊是決不能對外銷售自制配料的。生產、銷售、使用,“三無”或“假冒”的專用配料,一經查處或舉報,職能機關一定是按食品衛生法和其他相關法規規定對其違法行為是要給與嚴厲制裁的。一些沒有必須資質的標準的制作工藝,你能做得長久嗎?消費者能放心嗎?
從另一個角度來看,為什么有這么多仿冒或近似我公司的商標及雷同我司產品來作經營呢?為什么一些經營者不打其他品牌而要仿冒或近似呢?
這恰好說明我公司在市場上的主導勢頭及品牌效應!這樣的經營者不打“饞嘴”、“饞味”、“饞味坊”、“饞妹”的品牌,他的市場賣點可能就會打折扣的。
隨著市場規范進程的日趨加速和不斷強化的執法力度,《商標法》《食品衛生安全法》等法規不僅僅是對企業合法經營的有效指導督導,更是合法經營者強有力的保護盾牌。也是遏制制裁假冒偽劣、無序沖擊市場的違法經營者的法律利劍;所以,我們從專業的角度和合法經營的層面結合市場實際,誠摯的警示,投資選項需鑒別!有可能您選擇的投入,可能不成功的同時,也可能還得不到任何法律的保護!投資有風險,加盟防陷阱!